9月26日上午，滁州市食品药品监督管理局和教育局联合检查组，在凤阳县相关部门陪同下，莅临我校学生食堂检查指导食品安全工作。
检查组一行深入学生食堂加工间、清洗消毒间、烹饪间、原料仓库，仔细查看生产流程、原料质量、原料采购索证、食品留样，食品从业人员健康证、学生食堂管理制度等。抽查部分食品原料索票索证与实物对证情况。
饮食服务中心负责人向检查组汇报了我校学生食堂管理模式、食品原料采购渠道、验收保管、公用餐具消毒、食品从业人员培训、食品安全事故应急处理等具体做法和措施。特别指出学校高度重视食品安全工作，近年不断加大对食堂硬件投入，改进生产条件，在监管方面学校配备了专职监管员每天定时巡查，及时排查安全隐患。
检查组根据检查情况现场进行评分、评价。检查组充分肯定了我校学生食堂食品安全工作，认为管理严格、生产规范、监管扎实、措施有效。检查组要求高度重视学生食堂食品安全工作，规范日常生产，进一步排查可能存在食品安全隐患，加大食品卫生基础建设的投入，提高食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全，创建滁州示范食堂。
