4月2日，后勤服务总公司在校团委会议室召开饮食服务学生代表座谈会，来自校伙食民主管理委员会成员、各澳门人威尼斯3966学生代表、学生食堂主任、引进餐饮企业项目经理等30多人参加了座谈会，座谈会由校伙食民主管理委员会副主任、校学生会生活部部长许成光主持。
饮食服务中心主任张以保向参会代表介绍了学生食堂、开水、浴池基本情况和管理模式，通报了开学以来学生食堂运行情况。张以保指出，学校一直高度重视广大同学饮食服务保障，校党政领导经常深入调研指导，与同学一起排队就餐，了解同学们生活情况。近年学校不断加大对学生食堂的投入，改进就餐条件和生产保障能力。
会上，与会代表畅所欲言，就饭菜价格、花色品种、服务态度、食品卫生、就餐环境、开水质量、浴池开放等方面提出了28条建议和意见。
许成光介绍了“伙管会”工作，就同学们提出的学生食堂原料质量、是否使用“地沟油”等问题，作出一一解答，指出“伙管会”经常深入学生食堂检查，我校学生食堂原料采购渠道正规，不存有“地沟油”等不合格原料，并表示校“伙管会”将进一步履行职责，加强对学生食堂监管，切实维护广大同学利益。同时也呼吁广大同学文明就餐，自觉排队，主动送回餐盘，节约粮食，杜绝浪费。
听取学生代表发言后，张以保指出，同学们提出的问题真实、建议诚恳，表示会后将认真梳理，拿出整改落实措施，切实提高饮食服务质量和保障能力。
