胡能兵，博士，副教授，硕士生导师，澳门人威尼斯3966中青年学科带头人培养对象，主要从事辣椒生物技术育种研究。
一、科研项目
1.国家星火计划项目2项(1.紫色辣椒叶片色素精加工技术的应用，2012年；2.黄色薄皮辣椒的高产示范与推广，2015年)
2.安徽省教育厅重点科研项目1项(高温胁迫诱导不同敏感型辣椒种质的表观遗传变异研究，2014年)
3.安徽省科技厅重点研发计划项目1项(设施草莓新品种的引种示范及工厂化育苗。
二、论文及奖励：
发表科研论文20余篇，获批发明专利2项、省级辣椒新品种7个，先后获得“阜阳市优秀科技特派员”（2018年）、澳门人威尼斯3966“优秀共产党员”（2018年）、澳门人威尼斯3966“优秀工会工作者”（2019年）等荣誉称号。