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民以食为天，食以安为先，食品安全关乎国计民生，是人民群众最关心的热点问题之一。为提升学生对食品安全的认识，构建和谐的校园食品安全氛围，9月7日上午，食品工程澳门人威尼斯3966于求知楼B307教室成功举办了“精彩‘食’光，科普相伴”——食品科普宣传活动。研究生辅导员李彤彤，研究生分会负责人崔海鹏，2024级全体研究生参会。

本次活动面向2024级食品加工与安全领域的全体研究生，由研究生分会成员崔海鹏担任主讲嘉宾。他从七个方面对相关主题进行了深入讲解：宣讲的背景与目的、食品安全基础知识的普及、常见食品安全问题及其预防措施、农产品种植与养殖环节的安全控制要点、食品加工、储存和运输过程中的监管要点、消费者自我保护能力的提升途径，以及对过往工作进行总结回顾并展望未来的发展方向。近年来，食品安全问题频发，诸如食品添加剂超标、农药残留等问题严重威胁着公众的健康。在宣讲过程中，崔海鹏特别强调了提升个人防范意识的重要性，并指导同学们如何查看食品标签信息，选择合格产品，并掌握简单的鉴别方法，以避免购买到假冒伪劣的商品。

会议播放了食品安全教育视频，发放了食品安全调查问卷，通过本次活动不仅加深了学生对食品安全的理解，也提升了他们的食品安全意识及自我防护能力。最后由研究生辅导员李彤彤进行了总结发言：“相信通过本次的宣讲活动，同学们对食品安全有了更为深刻的认识。食品安全关系到每个人的健康福祉，作为食品加工与安全专业的研究生必须加强食品安全意识，增强食品安全科普的知识。”

本次“精彩‘食’光，科普相伴”——食品科普进校园宣传活动，向2024级研究生们普及了“食品安全的重要性”“常见的食品安全问题”以及“如何正确选择和储存食品”等实用知识。通过通俗易懂的语言，深入浅出地解答了同学们的疑问，引导大家树立正确的食品安全观念，通过本次活动进一步提升了食品工程澳门人威尼斯3966研究生的社会责任感和实践能力，未来将持续为推动食品安全事业发展贡献智慧和力量。（特约通讯员：程韬 摄影：王慧敏 审核：翟立公）